市人大代表韩永琴。记者 郑宇 摄

　　“重庆人喜欢吃小龙虾，市场需求庞大，但重庆目前大部分的小龙虾都是从外地进货，我们希望让更多重庆人吃上本地养殖的小龙虾。”1月23日，市人大代表、棠香铁山（重庆）智慧农业科技有限公司董事长韩永琴建议，探索建立冬虾养殖相关地方标准，支持大足建立渝西小龙虾交易中心，实现产、购、储、加、销衔接配套，助推冬虾产业高质量发展。

　　扎根农业领域多年，韩永琴对产业发展的“土壤”十分熟悉。她介绍，以大足为代表的渝西地区，气候温和，降水丰沛，热量比较丰富，光热水配合基本协调，具有天然反季节小龙虾养殖优势。“自然条件下，小龙虾养殖能正常越冬，集中上市时间比湖北、江苏等全国主产区提早约45天。”

　　“大足冬虾的产业发展目前呈现两个特点：一是反季节养殖的天然优势条件放大，二是反季节市场供不应求，不愁销、价更高。”韩永琴在调研中发现，渝西地区越来越多的小龙虾养殖户，已从传统的小龙虾养殖模式转向反季节养殖模式，形成大足冬虾“反季节卖价格+传统季卖产量”的产区特色发展模式。

　　韩永琴称，以反季节为产业特征的大足冬虾，目前在产业前端的育养环节上，形成了有目的性、针对性、有意识的生产模式，但整体发展尚不够系统化，种、苗、饲料、田间管理等关键环节，还需要升级和突破。

　　同时，大足冬虾目前的市场流通，还处于相对分散状态，大中小各种体量的渠道商，都是分散经营，销售成本高、流通效能低。尤其是反季节流通，对运力、成本、时效等要求更高。

　　为此，她建议市农业农村委支持大足区探索建立冬虾养殖相关地方标准，并指导大足区开展标准化生产。同时，她建议支持大足区建立渝西小龙虾交易中心，实现产、购、储、加、销衔接配套，助推冬虾产业高质量发展。

编辑|朱苗

审核|常畅