林其鑫 首席记者 龙帆 摄/视觉重庆

 

　　他带头示范，建成了知名地方猪种——荣昌猪的现代化保种基地，联合农户把荣昌猪产能发展到30万头；在全国两会上，呼吁推动建立华系地方猪种质资源保护利用体系，一年内带领团队调研近10个华系地方猪品种，精准摸底发展现状……

　　“要端稳中国人的‘肉盘子’，就得守好生猪‘中国芯’。”重庆琪金食品集团有限公司创始人、董事长林其鑫，与华系地方猪打交道40年，对养猪有着独到见解。当选为全国人大代表后，他充分发挥专业优势履职尽责，取得了积极成效。

　　2023年，首次以全国人大代表身份参加全国两会的林其鑫，建议设立全国性地方猪种质资源保护体系，呼吁鼓励地方猪实行全产业链发展。随着建议办理的推进，林其鑫感受到了一系列可喜变化。

　　“过去一年，荣昌猪产业得到政策的有力支持。种质资源保护初见成效，养殖规模做大了，产业链也更完善了，带动更多农户实现增收。”林其鑫介绍，作为世界八大优良猪种之一的荣昌猪，已有400多年历史。2023年11月，琪金双昌智慧猪场建成投产，这是由重庆荣昌和四川隆昌共同打造的成渝地区双城经济圈荣昌猪养殖示范项目。

　　“在保护的同时更要开发，让更多人知道荣昌猪，感受到荣昌猪肉的美味。”林其鑫说。作为一名基层人大代表，林其鑫一直在思考如何把地方特色产业发展与村民增收结合起来，让乡亲们的钱袋子“鼓起来”。过去一年，他带领团队在成渝地区大力推广以“联合养猪、联合开店，共同创业、共同致富”为主题的“两联两共”项目计划。

　　林其鑫介绍，他们通过统一猪种、保险、标准、技术、防疫、回购等，保障合作养殖户可持续增收，一头猪可为养殖户保底创收500元。目前，其团队已经在重庆璧山、永川、彭水、武隆、江津、城口等区县，及四川隆昌、自贡等地，建立近百个联合养猪示范村，带动1万户农户养殖荣昌猪。接下来，还将把这一模式逐步推向全国。

　　令人振奋的是，荣昌猪保护利用的成功范例，也影响到其他地方。现在，越来越多的人开始关注地方猪的保护和利用。

　　一年来，林其鑫带领团队先后走访近10个华系地方猪品种，包括浙江金华两头乌猪、海南黑猪、山东里岔黑猪、青海八眉猪等。他深入调研地方猪产业发展中所面临的困难，了解猪肉口味差异，对比不同猪种肉质营养指标，与业内人士探讨养殖模式和联农带农的可行性。

　　在林其鑫看来，当前华系地方猪发展中挑战和机遇并存，要精准摸底华系地方猪发展现状，才能找到走向振兴的有效路径，持续推动对地方猪种质资源的保护和利用。全国两会在即，林其鑫表示，将继续围绕对华系地方猪的保护、开发和利用建言献策。

 

记者|王亚同

编辑|朱苗

审核|常畅