关于优化城市厨余垃圾回收利用的建议

 

一、现状及意义

随着“绿色城市”“无废城市”等城市建设活动开展，重庆市通过一系列措施，在垃圾分类、固体废弃物回收处理等方面取得显著成效。目前，分类垃圾桶普及率高，绿色回收桶常驻各个小区，街头常见可回收物品兑换箱，餐饮业完成泔水的统一收取处理，固体废弃物处理难题正逐步破解。

相对而言，目前城镇居民生活中产生的厨余垃圾分类及处理情况尚不够理想。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、食用过程中产生的一种有机废物，包括丢弃不用的菜叶、剩菜剩饭、汤水残渣、果皮、蛋壳、过期的食品等。厨余垃圾是城市生活垃圾的主要组成部分，约占生活垃圾总量的45%-65%，其高效处理对生活垃圾的处置具有举足轻重的作用。厨余垃圾有机质含量丰富，营养成分充足，是制作动物饲料、有机肥料和生物能源的原料，具有极高的回收利用价值。但在收集、存储、运输的过程中处理不当的话，则容易污染空气、土壤及水源等，给人们的正常生活造成危害。因此对厨余垃圾进行合理地收集、存储、运输、再利用，将产生良好的环境效益和经济效益。

二、存在问题

（一）未对厨余垃圾进行有效分类。按照《重庆市生活垃圾分类管理办法》，生活垃圾分为有害垃圾、易腐垃圾、可回收物、其他垃圾四类，但小区和街头垃圾桶难见易腐垃圾桶，居民生活产生的厨余垃圾常常和塑料制品、生活用纸等一起被放入不可回收桶或其他垃圾桶中，导致后续专门对厨余垃圾进行分类处理困难。

（二）对厨余垃圾进行资源化处理不足。厨余垃圾常常和其他垃圾一起进行垃圾填埋或垃圾发电，没有充分发挥出厨余垃圾营养成分尤其是氮磷含量丰富的特性，造成了极大浪费。

三、建议

借鉴其他地区及机构对厨余垃圾处理的经验，提出以下建议：

（一）加强社区教育和政策宣传，告知居民厨余垃圾的价值、资源化处理的方法，鼓励居民在家中对厨余垃圾进行专桶盛放，从源头做好分类。

（二）鼓励社区及居民小区联合社区学校和非政府环保组织，开展厨余垃圾堆肥方法指导等专项环保体验活动，让居民感受到分类回收厨余垃圾是可操作的、让人愉悦的、有价值的具体行为。

（三）在小区专门设置放置厨余垃圾的易腐垃圾桶，鼓励居民分类投放垃圾，尤其是把厨余垃圾放入专用垃圾桶中。

（四）进行厨余垃圾堆肥，如：推广家庭厨余堆肥桶，在小区绿化带等合适的区域划定利用厨余垃圾进行堆肥的区域，培训小区清洁人员或征集小区热爱环保的志愿者定期对厨余垃圾进行堆肥，产生的肥料用于小区和居民的植物绿化等。

（五）推广厨余垃圾粉碎机，安装在厨房水槽下方，将垃圾粉碎后排入下水道，进入污水处理厂后进行再生循环处理。

（六）规范及优化垃圾处理单位对厨余垃圾的收集、清运、及处理工作流程，如建设专用的预处理系统，厌氧发酵阶段可结合工程实际情况选择与餐厨垃圾协同处理或单独建设干式厌氧发酵系统，厌氧发酵产物处理和利用可与餐厨垃圾处理厂协同共享。

（七）鼓励企事业单位进行厨余垃圾相关的产品发明创新及推广，如智能化厨余垃圾回收箱、厨余垃圾粉碎烘干机、厨余垃圾为原料的同步糖化发酵法制取燃料乙醇、厨余有机肥改良城市绿地土壤等。