尝一口萝卜干，麻辣鲜香回甘；品一口泡辣椒，酸爽浓郁开胃……在巴南区天星寺镇，曾经卖不上价的土货，如今成了备受人们青睐的伴手礼。

这背后，是当地人大代表甘当拓荒牛、智囊团，铺就了村民的致富增收路。

盘活闲置地 萝卜盼销路

乡情牵游子，归来创业忙。几年前，陈世彬回到天星寺镇单石村，希望改变家乡旧面貌。

经过实地调查，他因地制宜制定生态种植养殖产业规划，成立重庆摊鹊淡水鱼养殖场。

养殖场成立后，很多钓鱼爱好者慕名而来，陈世彬趁热打铁，以“农业+生态+旅游”为方向，发动周边村民发展农家乐，解决了几十户村民的就业问题，为单石村增收近30万元。

2016年，陈世彬当选镇人大代表，带领乡亲们致富的愿望更迫切了。

2022年，在陈世彬的号召下，单石村整治闲置土地近200亩。为了改善群众开荒意愿弱的情况，他多次召开村民会议，决定由单石村村委会统一购买萝卜等种子，免费发放给村民种植。

那年春节，萝卜收成达三四十万斤，但收成的喜悦很快被滞销的焦虑所替代。

“5毛钱一斤也卖不出去，愁坏了大家。”陈世彬看着满地水灵灵的萝卜，急得如热锅上的蚂蚁。

这时，陈世彬想起母亲腌制的咸菜。他决定，把全村的新鲜萝卜集中起来，做成萝卜干。

晾干、洗净、封坛……尤其调味这一道工序，陈世彬下足了功夫，慢慢摸索、反复尝试，终于形成了独有的配方。

牵线拓销路 滞销变畅销

在陈世彬开办的农家乐里，客人们品尝过萝卜干后，无不赞其美味，还带回家送给亲友。

如何让土特产进一步打开销路？天星寺镇人大和人大代表纷纷献计出力，牵线搭桥。

“可以考虑联系一些学校食堂。”在大家的建议下，陈世彬积极推销。代表们也自掏腰包，购买萝卜干送给亲朋好友。

好味道赢得好口碑。如今，单石村生产的萝卜干固定供应4所学校食堂、7家餐饮店等，同时可以为散客邮寄，再也不愁销路。

“新鲜萝卜一斤只卖5毛钱，加工后的萝卜干一斤能卖20元，刨开成本仍大有赚头。”陈世彬说。

村民们尝到了甜头，积极性高涨起来，并渴望产业能持续发展。

轮种增收益 建言促发展

群众有期盼，代表有行动。陈世彬又鼓励村民在萝卜收成后种植辣椒，实现收益叠加。

“萝卜和辣椒可以‘无缝衔接’，今年辣椒收成20万斤，我们保底收购，给种植户吃下了‘定心丸’，一亩地可以增收3000元。”陈世彬说。

咸菜有萝卜、青菜、豆豉，泡菜有泡姜、泡椒、泡萝卜……如今，单石村不断丰富产品线，产业发展大有起色。经过市场验证，陈世彬对产品的品质和味道信心十足。

品牌化、规范化发展，才能走得更好更长远。从去年下半年开始，陈世彬就开始构思设计包装、整合产品资源，统一注册商标，打造好属于单石村的品牌。

“我们还想在村里建一个更干净、卫生、规范的农产品加工房，目前已经选好址。”陈世彬说。

产业发展中，陈世彬仍然面临不少困惑。对此，天星寺镇人大也十分关注。

镇人大主席杨涛表示，将组织代表们深入调研，尤其针对品牌打造、规模扩大、农产品加工房的手续办理和建设问题，持续追踪助力。

记者|宋婷婷

通讯员|冉彩霞

编辑|朱苗

审核|常畅